不斉炭素原子の存在は、多くの場合、分子のキラリティーを引き起こします。これは、2 つの分子が互いの鏡像であることを意味します。多くの分子、物質、物体はキラリティーを持っています。 4-tert-ブチルシクロヘキシルアセテート（ウッディアセテートとも呼ばれる）もその1つです。香料成分として、美容、石鹸、ランドリーケア、家庭用品などの機能性香料として幅広く使用されています。
4-tert-ブチルシクロヘキシル酢酸は、通常、シス異性体（> 27％）とトランス異性体（69％～73％）の合計として販売されています。多くの研究により、シス異性体の香りはトランス異性体よりも好ましく、クリーミーでウッディな甘い香りがすることが明らかになった。一部のブランドでは自社製品に「高シス」が含まれていると主張していますが、実際に含まれるのはシス異性体約 70% にすぎません。
キラル分子開発に注力する企業として、キリアルバイオマテリアル株式会社（略称：キリアル）は、高純度のシス-4-tert-ブチルシクロヘキシル酢酸（シス異性体97%以上）を製造する方法を模索してきました。この高純度の原料を使用すれば、より好ましい香水製品を生産することができる。
ちなみに、キラル分子の専門サプライヤーとして、Chirial はこの製品の高純度トランス異性体 (CAS#1900-69-2 (trans-4-tert-ブチルシクロヘキシル酢酸)) も提供しています。
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CAS#10411-92-4 (シス-4-tert-ブチルシクロヘキシルアセテート)
CAS番号1900-69-2（トランス-4-tert-ブチルシクロヘキシルアセテート）
CAS#32210-23-4 (シス&トランス混合物を含む4-tert-ブチルシクロヘキシル酢酸)
投稿日時: 2023年8月16日